【主料】2人份 大闸蟹500克 【辅料】 葱1根 姜1块 料酒15毫升 鸡蛋1个 油20毫升
步骤1
花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开
步骤2
葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用
步骤3
用调料（除鸡蛋）将处理好的花蟹腌制15分钟
步骤4
锅内放油，将腌制花蟹用的葱、姜铺底，花蟹蘸蛋液码放在上
步骤5
盖好锅盖，启动“生啫”功能
步骤6
烹饪程序结束，用铲子轻搅出锅即可
