【主料】2人份 米粉150克 【辅料】 油1.5汤匙 盐1/2茶匙 酱油一汤匙 生菜3棵 鸡蛋一个
步骤1
备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）
步骤2
米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净
步骤3
热锅下油，烧猛油锅
步骤4
把鸡蛋液倒进，快速翻炒
步骤5
再把生菜加进翻炒
步骤6
接着把米粉加进
步骤7
拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软
步骤8
最后加适量酱油和葱花拌匀便可
