【主料】 四季豆500克 橄榄菜20克 肉沫250克 【辅料】 盐适量 美极鲜酱油适量 料酒适量
步骤1
把材料准备好，四季豆洗净去蒂去筋，切成小粒
步骤2
把豆角放入沸水锅焯水
步骤3
然后捞出泡入冰水中备用
步骤4
肉糜中事先加入适量料酒和盐搅拌均匀，锅中热油，倒入姜末爆香
步骤5
下肉糜炒半熟
步骤6
倒入四季豆，翻炒
步骤7
加入少许盐
步骤8
加入适量美极鲜酱油
步骤9
加入适量橄榄菜，充分翻炒均匀，翻炒到豆角全熟即可
