【主料】2人份 大米300克 洋葱30克 土豆150克 腊肠80克 【辅料】 盐2克 六月鲜红烧酱油15毫升 蒜苗1颗
步骤1
所有食材备齐，土豆切丁，腊肠蒸熟切片，洋葱切丁
步骤2
大米提前淘洗干净，浸泡一小时。砂锅底部刷一层油，将淘洗干净的大米倒入砂锅，再滴两滴食用油，放入煤气灶小火盖盖蒸
步骤3
热锅凉油放入洋葱爆香，加入土豆大火翻炒，炒至土豆透明，加入切好的腊肠
步骤4
加少许盐，再加适量的六月鲜红烧酱油。翻炒一分钟，关火
步骤5
米饭蒸至水分减少时，加入炒好的蔬菜腊肠，平铺到米饭上，继续蒸十分钟
步骤6
撒上少许蒜苗，即可关火
