【主料】(多人份) 虾饺粉250克 开水200克 【辅料】 虾几只 猪肉100克 胡萝卜半个 芹菜杆一根 油一勺 盐一撮
步骤1
将所有的食材从美的智能冰箱里取出，解冻（哇，还那么新鲜）！
步骤2
面要稍微醒一下才好吃，所以先和面。 100克虾饺粉倒入大盆里，加入200克开水，开水倒进去快速用筷子拌匀，将面粉烫熟
步骤3
再加入150克虾饺粉混合，用筷子拌至微微不烫手的时候，揉成光滑的面团，盖上湿布备用
步骤4
虾去壳，用牙签挑去虾线，切成段
步骤5
猪肉剁成肉末
步骤6
胡萝卜和芹菜切丁，和猪肉末、虾粒混合，加入一勺油和适量盐，搅拌均匀
步骤7
虾饺粉面团搓成长条，切成小剂子
步骤8
剂子上撒上少许干粉，用擀面杖擀成圆片
步骤9
用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里
步骤10
做成蜘蛛肚状的饺子
步骤11
蒸盘刷上油
步骤12
将做好的水晶饺子摆放好，每一个之间要留出距离，防止粘连
步骤13
将蒸盘端上蒸锅
步骤14
盖上盖子，蒸熟即可，看到饺子皮变得透明就表示好了
步骤15
趁热吃口感更好哦
