【主料】2人份 鸡4份1只 虫草花120克 木耳(水发)5克 【辅料】 盐2克 红枣1个 姜1小块 杞子10粒 蚝油4克 生抽4克 生粉2克
步骤1
准备材料，木耳提前半小时泡发
步骤2
4份1的鸡肉洗净，去肥膘
步骤3
斩件，调入适量的盐、生粉、耗油、生抽、盐拌匀
步骤4
加入姜丝、红枣丝、杞子拌匀
步骤5
加入泡发好洗净并稍切碎的黑木耳，还有鲜虫草花拌匀
步骤6
水开上锅蒸
步骤7
约蒸12分钟就可开吃
