【主料】3人份 白菜苔450克 【辅料】 油1.5汤匙 盐一茶匙 酱油1/4茶匙 蒜子两瓣 白酒几滴 生姜3克
步骤1
备好食材
步骤2
白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒
步骤3
热锅下油，把姜末和蒜粒加进
步骤4
开大火，把菜心倒进不断翻炒
步骤5
加进几滴白酒，摊开让其均匀受热（白酒能使得炒出来的青菜更绿）
步骤6
炒断生后加适量盐和酱油即可
