【主料】(多人份) 大包粉500克 酵母(干)3克 糖75克 水180克 花生油20克 炼奶15克 【辅料】 金沙汤圆芯250毫升 猪油100毫升 水75克
步骤1
食材准备好
步骤2
先做大包面团，将主料里的食材放入面包机，揉成面团，发酵备用
步骤3
趁面团发酵的时候做奶黄馅：将馅料粉放入容器，加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用
步骤4
面团发酵好了
步骤5
放在撒了粉的面板上排气
步骤6
分成相等的几份，搓圆
步骤7
将面团擀成圆片
步骤8
舀一勺金沙馅料放在中间
步骤9
包裹起来，收口捏紧
步骤10
收口朝下，盖上保鲜膜，二发至两倍大
步骤11
二发好的包子放入蒸锅，蒸熟即可
步骤12
热腾腾的上桌喽
