【主料】2人份 粉丝1把 金针菇150克 【辅料】 蒜茸适量 葱花适量 辣椒适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 油适量
步骤1
原料如图
步骤2
把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点
步骤3
准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐
步骤4
另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
步骤5
粉丝剪短铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上
步骤6
把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上
步骤7
上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可
