【主料】3人份 豆腐(北)1块 西兰花小朵 胡萝卜四分之一根 香菇6朵 【辅料】 生抽3汤勺 葱姜蒜切丝 玉米淀粉适量 糖3汤勺 盐少许 鸡精少许
步骤1
豆腐切块灼水
步骤2
西兰花灼水
步骤3
胡萝卜灼水
步骤4
香菇灼水
步骤5
调制酱汁：3勺生抽 3勺白糖 3勺醋 食盐味精少许。 水淀粉放入小碗备用，干淀粉放入盘中备用
步骤6
豆腐沾满干淀粉
步骤7
放入锅中小火炸制四面金黄
步骤8
锅中热油放入葱姜蒜香菇爆香
步骤9
淋入酱汁
步骤10
放入豆腐西兰花胡萝卜翻炒均匀即可，最后淋入水淀粉盛盘即可
