【主料】3人份 排骨750克 陈皮20克 【辅料】 料酒3勺 葱白少许 老黄冰糖1颗 大蒜2粒 姜适量
步骤1
九制陈皮20克，料酒，老黄冰糖，新鲜排骨，葱蒜
步骤2
这么大一颗冰糖，微波炉里高热1分钟，然后用勺子就能很轻松敲散成小颗粒了
步骤3
排骨斩段，洗好，沥干水分，加3勺子料酒和散开的老黄冰糖先研制10分钟
步骤4
陈皮剪条热水泡开后沥干水分备用，陈皮水不要倒掉哦，还会用到的！葱姜蒜切段切片
步骤5
油锅热油爆炒葱姜蒜，香味出来倒入腌制好的排骨
步骤6
排骨炒至有糖色时再加入陈皮小炒
步骤7
最后再倒入陈皮水，小闷，收汁即可
