【主料】3人份 大米半小碗 松花蛋1个 猪肉50克 【辅料】 料酒1茶匙 姜1小块 细香葱2根 食盐1/2茶匙 植物油(玉米油)1汤匙 水适量
步骤1

猪痩肉在清水中浸泡至没有血水(多次换水)
步骤2

大米清洗干净放一匙玉米油浸泡
步骤3

皮蛋切成小丁,姜切丝,
步骤4

将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥