【主料】3人份 猪颈肉750g 【辅料】 李锦记叉烧酱150g 酱油40g 盐2g 赤砂糖15g 蜜糖20g
步骤1
猪颈肉洗净沥干水分
步骤2
然后加入除蜜糖外的各种调味料
步骤3
腌制一天一夜，期间要将肉翻转几次，使肉各个部位都充分腌制到位
步骤4
把腌制好的生肉放入不沾烤盘里（连汁一起倒入），预热烤箱，如果不是不沾烤盘，需另外加锡纸垫底
步骤5
COUSS E3 烤箱,按到一键式烤肉功能，时间设定30分钟，因为猪颈肉比较薄身，温度选了200度，如果厚身的猪肉，则要选230度
步骤6
在最后还剩下的10分钟时取出烤肉，把蜜糖淋刷在烤肉上再次放入烤箱里把剩下的时间烤完即可
步骤7
最后放至温热切片食用
