【主料】2人份 白菜适量 【辅料】 猪肉1小块 香菇2朵 杏鲍菇3朵 蒜苔2根 枸杞1小把 韭菜适量 葱半根 姜1块 蒜3瓣 淀粉适量 料酒1小勺 胡椒粉少许 生抽1小勺 植物油1汤勺
步骤1
白菜叶用开水焯水捞出备用，韭菜也焯水备用，姜切丝，葱切葱花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟；锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香
步骤2
加入肉丁翻炒；肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒，再加入蒜苔翻炒。最后加盐调味即成馅料
步骤3
拿一个白菜叶，放入馅料，菜叶周围收起来用韭菜系住，依次做好，摆放盘中
步骤4
上锅蒸5分钟；锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞子，放入水淀粉和少许盐，淋在白菜包上即可
