【主料】1人份 雪蛤1克 老冰糖10克 鲜枣2个 金瓜1个 【辅料】 枸杞子适量
步骤1
准备食材：雪蛤1克、大枣、黄冰糖、枸杞子、金瓜
步骤2
取出雪蛤放入盛器，加水100ml~200ml浸泡泡8~10小时，这是我前一晚就泡上的。泡发好的雪蛤晶莹剔透，颜色透明，形状如棉花球状
步骤3
枸杞子洗净用清水泡软备用
步骤4
金瓜在顶端切开
步骤5
挖去里面的瓜瓤
步骤6
放入大红枣（这个枣太大了，我切开放入的）
步骤7
放入黄冰糖
步骤8
将泡好的雪蛤放入，加入适量的清水
步骤9
把金瓜的顶端再盖上
步骤10
蒸20分钟
步骤11
把泡好的枸杞子放入蒸好的金瓜盅里
步骤12
一份营养、美貌、香甜软滑的金瓜雪蛤就做好了，要趁热食用哦
