【主料】3人份 墨鱼丸600克 【辅料】 咖喱3块 椰浆100毫升 洋葱1个 蒜3瓣 植物油2汤匙 水适量
步骤1
食材组合图
步骤2
锅烧干，烧热放油，油热后放蒜末稍翻炒几秒，再放入切好的洋葱粒翻炒
步骤3
再放鱼丸翻炒至鱼丸稍稍有点变色，倒至煮锅
步骤4
加入适量水，大火煮开
步骤5
水开放入3块咖喱
步骤6
中火煮10分钟，期间要搅拌下，确认咖喱块融化，汤汁变成咖喱色，味道很香
步骤7
加入一些椰浆，搅拌均匀，小火煮1-2分钟，汤汁会变得越来越浓
步骤8
煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放1两个钟头后吃就更入味，我不喜欢吃热的，放冷了吃的话会特别有嚼劲哦
