【主料】(多人份) 糯米粉1800克 白糖500克 花生仁（油炸）200克 椰蓉150克 木豆150克 肉丁150克 芝麻50克 【辅料】 花生油3000克 水1000克
步骤1
阳江·细煎糍的制作比较考究，首先精选新鲜糯米
步骤2
然后入水浸泡5小时左右
步骤3
然后将糯米打成粉，用筛子筛取精细部分糯米粉
步骤4
取适量用水搓成粉团，放进锅中煮熟
步骤5
然后盛出来掺和余下的糯米粉拌黄糖用手搓擦，使其均匀
步骤6
而后捏成适当大小的空心粉团，加进花生仁、椰蓉、豆蓉、芝麻、肉丁等馅料
步骤7
喜欢吃芝麻的可把芝麻撒在粉团表皮上，放进油锅里炸，油最好是花生油
步骤8
油炸时，边炸边不停地翻动，使其厚薄一致，圆圆匀称，几分钟后捞起，凉一会再炸，如此三四次，直到表皮呈金灿灿即可
