【主料】1人份 鲜米100 香菇1个 火腿肉几片 烤鸡腿1个 芫荽少许 【辅料】 植物油少许
步骤1
我使用的是轻养一罐鲜米
步骤2
一罐约206克，是二个成年人的量。我取一半，约100克
步骤3
清水清洗二遍，水浸泡半小时以上。泡着米，准备切火腿肉。清洗香菇、芫荽，沥水。烤鸡腿是直接超市购买的
步骤4
电陶炉1200W，用油刷蘸植物油，刷煲仔锅内壁，保证内壁全部刷遍
步骤5
待锅热后，倒入浸泡过的米，加水至米面上约0.5厘米。加热约十五分钟
步骤6
待锅中水略收干，转小火400W,逐渐转200W。过程约十分钟
步骤7
饭煮熟，铺上香菇，火腿肉摆在香菇上面，400W加热8分钟。待肉熟时，油滴落在香菇上，香菇吸收味道变鲜美
步骤8
这时，火腿肉和香菇都已经熟了
步骤9
可以关火，放上芫荽。习惯吃熟的，可以400W加热
步骤10
放上烤鸡腿，煲仔饭成功了！喜欢吃锅巴的，可以继续400W加热十分钟
