【主料】5人份 面粉300克 奶黄馅300克 酵母粉2克 【辅料】 食用油10克 白糖 20克
步骤1
不烫手的温水把酵母加入融化后，静置5分钟
步骤2
盆内加入面粉、白糖然后加入酵母水混合，搅拌至雪花状
步骤3
揉搓成光滑的面团
步骤4
放置温暖处发酵至原来的2.5倍大
步骤5
发酵好的面团取出，揉搓至彻底排气后分成均匀的小面团，让其松驰10分钟
步骤6
奶黄馅从冰箱取出
步骤7
取小面团擀成薄面皮，把奶黄馅放入
步骤8
收口再搓圆，做成面胚
步骤9
