【主料】(多人份) 多鳞鱚12条 【辅料】 食盐3克 油适量
步骤1
沙锥鱼从市场买回来时，一般鱼贩都会给你去除腮和内脏，但回到家时自己还是要处理一下的，首先洗干净沾在鱼体上的鱼鳞，把内膛里的黑衣用手揉搓去除，沥干水分后用手指沾着盐给鱼体涂上盐腌10分钟
步骤2
将涂过盐的鱼放入烧热的油锅中，小火煎至两面金黄即可
步骤3
将鱼从锅中盛出即可享用
