【主料】2人份 皮皮虾500克 【辅料】 干指天椒6个 大蒜半头 姜半个 葱2条 花椒适量 料酒适量 盐适量 孜然粉适量 食用油2．5勺
步骤1
用小刷，洗干净濑尿虾，沥干水份备用
步骤2
坐锅热油，放入些许干花椒，中火炒香，涝起备用。放入濑尿虾，大火翻炒，直到虾变红，再翻炒几分钟，有点脆时，起锅备用
步骤3
放入蒜姜末料香，倒入干红椒段炝出辣味，投入刚才的炒花椒和虾继续翻炒
步骤4
加入少许料酒，孜然粉，2茶匙盐，大火翻炒，待虾酥脆，放少许葱花，料香起锅
