【主料】 银耳50g 蚝豉80g 【辅料】 莲子50g 枣（鲜）3个 姜3g 香菇5朵
步骤1
雪耳泡发后撕成小朵，红枣去核，淮山和莲子香菇等泡发好沥干，新会陈皮也一样！
步骤2
蚝豉洗净，用水泡发备用
步骤3
瘦肉切片后放入开水中，加姜片，焯掉血水沥干备用
步骤4
汤煲中煮适量开水，水开后加入所有煲汤材料，大火煮开后转小火煲两小时左右
步骤5
最后加盐调味即可食用！
