【主料】(多人份) 羊肉400克 山药100克 【辅料】 葱4克 姜3克 蒜3克 花椒3克 八角1克 枸杞1克 盐4克 料酒7克
步骤1
上药削皮切块
步骤2
羊肉切块
步骤3
羊肉冷水入锅加料酒，焯水
步骤4
锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角
步骤5
中火炖10分钟
步骤6
加山药，枸杞，转小火炖十分钟
步骤7
加盐，出锅
