【主料】5人份 牛蒡1根 银耳2朵 胡萝卜1个 鸡1只 【辅料】 无花果3个 盐适量 姜2片
步骤1

准备材料
步骤2

刮去牛蒡皮
步骤3

牛蒡和胡萝卜都切厚片
步骤4

锅里的水烧开后,放入鸡块,焯一下水捞起来
步骤5

提前几个小时浸泡的雪耳,去蒂,切成块状
步骤6

瓦锅里加入水,加入鸡块
步骤7

加入雪耳、胡萝卜、牛蒡、无花果和姜片
步骤8

大火烧开后转小火煲1个半小时,最后加盐调味即可