【主料】 排骨250克 蒜蓉豆豉酱一大勺 酱油两勺 【辅料】 糖2克 盐适量 白酒适量 生粉两勺
步骤1
猪肋排，请商家切小一点的块，然后泡水一小时，中间换两次水，把血水泡出来
步骤2
然后擦干水分
步骤3
放一大勺蒜蓉豆豉酱，如果没有就放切碎的蒜和豆豉
步骤4
再放两勺酱油和一点点糖，糖一点点就够了，也可以不放，腌制一小时
步骤5
腌好后，先把水烧好，然后排骨浇上白酒
步骤6
放盐和生粉，抓匀，把所有的汁水都裹在排骨上
步骤7
水开了放蒸锅里，蒸30分钟，就好啦！
