【主料】1人份 虾仁200克 豌豆100克 蒜15克 辣椒(红,尖,干)15克 姜10克 【辅料】 料酒10克 淀粉7克 香油适量 盐2克 鸡粉2克
步骤1

豌豆套上保鲜袋微波炉2分钟
步骤2

搅拌水淀粉
步骤3

虾仁中大火煎至至七分熟捞出备用
步骤4

锅内爆香蒜姜辣椒
步骤5

倒入豌豆虾仁翻炒均匀
步骤6

倒入料酒勾芡入水淀粉
步骤7

倒入盐鸡粉翻炒均匀出锅