【主料】(多人份) 卤水豆腐500克 【辅料】 青椒1个 蕃茄酱适量 醋适量 白糖适量 油适量 盐适量 大葱适量
步骤1

将豆腐清洗干净
步骤2

切成三角块备用
步骤3

青椒切块备用
步骤4

将调料汁的材料准备好
步骤5

番茄酱挤入碗内,再倒入醋
步骤6

将两者调和好
步骤7

加入白糖
步骤8

搅拌均匀即为料汁
步骤9

锅中倒入适量的油
步骤10

三分热时将豆腐块放入煎制
步骤11

当一面焦黄后翻面煎制另一面,直到两面都变黄为止,将豆腐块盛出
步骤12

锅中留少许油,放入葱花爆香
步骤13

倒入青椒块
步骤14

翻炒稍稍变色
步骤15

倒入豆腐块
步骤16

将调好的蕃茄糖醋汁倒入
步骤17

好喜欢呀,多多的蕃茄糖醋汁
步骤18

快速翻炒至酱汁均匀的包裹在豆腐上,即可出锅啦。