【主料】2人份 鸡蛋1个 菠菜200克 熟花生米150克 【辅料】 麻酱少量 盐少许 味极鲜酱油少许 蒜适量 糖适量
步骤1
备齐材料，菠菜洗净
步骤2
鸡蛋煮熟，捞出后炒菠菜
步骤3
焯水的菠菜过冷水，攥掉水分切段，蒜去皮洗净切碎，取大盆装入所有食材
步骤4
加入糖、盐、麻酱、少许味极鲜酱油
步骤5
拌匀
步骤6
熟鸡蛋去皮，用切蛋器切成片，取小碗码入鸡蛋片
步骤7
拌好的麻将菠菜装入碗中，压实
步骤8
扣在盘中，OK啦！
