【主料】2人份 霸王花100克 猪大骨头500克 【辅料】 蜜枣2颗 食盐1茶匙 水适量
步骤1
准备食材
步骤2
猪骨头剁成小块后，冷水入锅焯去血污
步骤3
霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡
步骤4
猪骨头焯去血沫后，再次冲洗干净
步骤5
放入装了少量清水的砂锅中
步骤6
然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中
步骤7
放入两粒蜜枣，既起来到提味的作用，还有润燥的作用哦，如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮，如果没有蜜枣，放罗汉果也是可以的
步骤8
大火煲开锅内的汤水，然后转小火煲2小时
步骤9
食用前放入适量的盐，当然不放也可以
