【主料】3人份 鸡腿2个 土豆2个 【辅料】 油1汤匙 白糖2克 盐6克 酱油1汤匙 大料1个 葱姜适量 陈皮2块 料酒1茶匙
步骤1
主辅料： 鸡腿、土豆
步骤2
把鸡腿洗净剁块
步骤3
土豆去皮洗净切块
步骤4
鸡块冷水入锅，放入陈皮
步骤5
烧开后，小火汆烫1分钟
步骤6
捞出沥净水分备用
步骤7
热油，放入大料、葱姜炒香
步骤8
放入鸡块煸炒，烹入料酒
步骤9
加适量酱油
步骤10
放入土豆，翻炒均匀
步骤11
加适量水
步骤12
烧开后，小火烧制10分钟
步骤13
加盐、白糖调味
步骤14
旺火收汁，即可关火
步骤15
出锅装盘，即可上桌品味
