【主料】 猪大排500g 【辅料】 桂圆10g 枣（鲜）2颗 百合10g 莲子30g 食盐适量
步骤1
排骨洗净斩件
步骤2
锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河
步骤3
莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净
步骤4
瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用
