【主料】 白萝卜半根 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鸡蛋1个 姜适量 葱适量 料酒适量 面粉适量 番茄酱适量 水适量
步骤1
准备好原料
步骤2
把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）
步骤3
把萝卜从中间切开
步骤4
然后切成片
步骤5
把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟
步骤6
把葱和生姜切好
步骤7
准备好面粉，把鸡蛋打散
步骤8
腌好的鱼片，放入面粉中打个滚
步骤9
放入蛋液里醮一下
步骤10
再入面粉中再滚上面粉
步骤11
放到盘中备用
步骤12
锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用
步骤13
锅中留少许油，加入葱、姜炸香
步骤14
加入萝卜炒一炒
步骤15
再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒
步骤16
最后倒入鱼片，裹上酱出锅
