【主料】 番茄酱100g 鸡蛋2只 【辅料】 调和油适量 食盐适量 小葱适量
步骤1
准备食材：西红柿，鸡蛋和碎肉（碎肉用生粉，盐拌均匀腌制）
步骤2
西红柿切碎，鸡蛋加少许盐搅拌成鸡蛋液
步骤3
不粘锅热油然后倒入鸡蛋液
步骤4
快速用炒菜铲将蛋液炒开
步骤5
将西红柿放入炒好的鸡蛋里
步骤6
腌制好的碎肉加些水调稀
步骤7
然后放入炒好的西红柿鸡蛋
步骤8
快速将碎肉划散
步骤9
出锅前放入少许盐调味和香葱拌均匀即可
