【主料】 茄子4条 柿子椒2个 红椒一个 【辅料】 盐适量 酱油适量 醋适量 白糖适量 蒜适量
步骤1

茄子切条放在盐水里防止变色
步骤2

盐 酱油 醋 白糖勾芡酱汁
步骤3

菜椒红椒切条
步骤4

蒜切末
步骤5

茄子上锅煎
步骤6

差不多捞起来备用
步骤7

蒜蓉爆香
步骤8

放入青红椒翻炒
步骤9

茄子倒下去
步骤10

倒入酱汁
步骤11

翻炒均匀出锅啦