【主料】2人份 鲍鱼8个 【辅料】 小白菜6棵 山楂3个 八角1个 姜1片 豉油鸡汁1小勺 白糖1勺 食盐4克 香油3滴 水淀粉少许
步骤1
锅内直接加入适量的水，放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟
步骤2
鲍鱼去肠线洗净、小白菜对半切(如果太大就切成4半吧)
步骤3
另起锅烧开水，加点油和盐将小白菜放入焯烫
步骤4
将小白菜取出铺在盘底，将烧好的鲍鱼用筷子夹出来摆在小白菜上
步骤5
锅内辅料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋几滴香油浇在鲍鱼上就可以
