【主料】 土豆一个 柿子椒适量 白醋适量 玉米油适量 精盐适量 【辅料】 鸡精适量（可不加）
步骤1
土豆洗干净，切成丝，用干净的清水泡着，洗去淀粉，沥干。青椒切丝
步骤2
锅中热油
步骤3
倒入土豆丝快速翻炒，翻炒片刻后倒入适量白醋
步骤4
大火翻炒至断生，倒入辣椒丝继续翻炒
步骤5
倒入适量盐，鸡精调味即可出锅
步骤6
简单美味
