【主料】4人份 韭菜苔300克 鸡蛋干100克 红椒1个 【辅料】 生姜3克 生抽10毫升 精盐2克 鸡粉1克 食用油20毫升
步骤1

主要原材料准备
步骤2

韭菜台,鸡蛋干,红椒,洗净后全部切寸段
步骤3

炒锅中倒入食用油,炸香生姜丝
步骤4

下韭菜苔
步骤5

快速翻炒几下,倒入红椒丝
步骤6

炒匀后淋入生抽
步骤7

加入精盐调味
步骤8

下鸡蛋干
步骤9

炒均匀后下鸡粉,快速翻炒几下出锅即可