【主料】2人份 扇贝肉300克 【辅料】 小葱2棵 生抽适量 盐少许 植物油15克
步骤1
冷冻的扇贝肉化冻，将上面的鳃摘去；鳃有很明显的纹路，是呼吸器官，里面会藏有细菌，去掉之后就能安心食用了
步骤2
入温水锅中，煮沸30秒捞出
步骤3
小葱切末，与扇贝肉同入碗中
步骤4
倒适量生抽、撒少许盐
步骤5
植物油烧热，泼在小葱上，激发出香气
步骤6
拌拌即可食用
