【主料】 五花肉500克 【辅料】 桂皮一片 八角两个 料酒5汤匙 白糖1汤匙 姜丝若干 葱段若干
步骤1

肉切块,焯水,放入砂锅
步骤2

加入料酒,酱油,桂皮,八角,加水,大火烧开
步骤3

大火烧开15分钟,期间观察汤是否干了,干了加水
步骤4

改成小火,烧1个小时,期间要注意加水
步骤5

葱段姜丝放碗底
步骤6

肉摆上,上蒸锅半个小时