【主料】2人份 鱼干90克 韭菜200克 【辅料】 油两汤匙 盐1/2茶匙 酱油1/2茶匙 白糖1/4茶匙 米酒几滴 蒜子两瓣
步骤1
备好食材（鱼干提前浸泡十分钟左右）
步骤2
鱼干泡好后清洗干净，韭菜清洗干净后切成段，拍上几瓣大蒜备用
步骤3
热锅下油，把鱼干倒进小火煎
步骤4
鱼干煎至变微黄时把大蒜末加进炒香，并加进几滴白酒
步骤5
接着把韭菜加进翻炒
步骤6
韭菜炒断生后加适量盐，酱油，白糖调味即可
