【主料】3人份 鸭血1块 韭菜200克 【辅料】 豆瓣酱2勺 盐1克 姜丝适量 蒜片适量 食用油少许
步骤1

鸭血切块,韭菜切段
步骤2

锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出
步骤3

锅中放入适量油,油热放入蒜片和姜丝,煸香
步骤4

放入豆瓣酱煸炒匀
步骤5

加入鸭血翻炒匀,加入1克盐
步骤6

放入韭菜炒至韭菜变色,关火