【主料】1人份 鸭腿400克 葱适量 姜适量 【辅料】 啤酒300毫升 胡椒粉3克 淀粉适量 盐适量 老抽5克 生抽10克 糖4克 八角适量 辣椒适量
步骤1

鸭腿切块
步骤2

倒入啤酒胡椒粉淀粉腌制20分钟
步骤3

锅内炒香葱姜八角辣椒
步骤4

倒入鸭腿炒至变白
步骤5

倒入老抽生抽啤酒白糖盖盖炖60分钟
步骤6

倒入盐收汁出锅