【主料】 猪肉500克 【辅料】 萝卜大半根 鸡蛋1个 葱4根 面粉适量 蚝油半汤匙 料酒半汤匙 盐适量 黑胡椒少许
步骤1
食材准备：葱、白萝卜去皮、肉洗净、鸡蛋一个 温馨提醒：（肉有肥有瘦才好吃，图中肉差不多7分瘦三分肥，口感很好）
步骤2
肉剁肉糜状，葱切碎，白萝卜切碎
步骤3
加适量面粉、1个蛋清、盐小半勺、料酒小半汤匙、少许水、蚝油少许、黑胡椒少许、油少许，搅拌均匀再继续搅拌2分钟左右，下锅炸不会散哦！
步骤4
锅中多放油烧热，筷子放进去有密集油泡就可以放萝卜肉丸了，左手利用虎口挤肉丸，右手用汤匙把肉丸放进锅里炸
步骤5
炸至两面金黄捞出控油即可
步骤6
直接吃也很好吃哦，中午做了青菜烧肉丸，宝贝连吃了好几个，都说好吃，味道真的很棒
