【主料】3人份 牛肉500克 水1.5-2升 土豆2大个 洋葱100克 【辅料】 咖喱粉8-10克 盐少许 糖少许 油少许 水适量
步骤1
恒都牛肉，便捷的包装，很适合一家三口试用，每次一包，干净卫生，半筋半肉用来炖汤再好不过了
步骤2
牛肉洗净切成大块（大概3*3cm）
步骤3
土豆洗净去皮切成连刀块
步骤4
洋葱切成条
步骤5
锅中加入油、盐、糖加入一半咖喱粉，炒制均匀并出味
步骤6
将洋葱倒入煸炒至7分熟
步骤7
将汤锅中倒入3/5的水，煮开，加入少许盐，把牛肉过水
步骤8
把牛肉重新捞出继续倒入相等的水，大火煮15分钟
步骤9
将表面泛起的牛油撇去
步骤10
小火继续炖煮半小时
步骤11
加入土豆炖煮半小时
步骤12
最后加入洋葱和另外一半咖喱粉、盐、糖，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可
