【主料】 豌豆粉1碗 水6碗 【辅料】 蒜末2瓣 味极鲜1勺 醋2勺 盐1茶匙 糖半勺 辣椒油2勺 黄瓜丝半根 香菜适量
步骤1
1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀
步骤2
5碗清水倒入锅内烧开，转小火，豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌
步骤3
搅拌至开锅，粉浆变成灰色，并有气泡出现，关火，倒入容器自然放凉
步骤4
倒扣，切成细条放入盘中
步骤5
加入蒜末，味极鲜酱油
步骤6
加入醋，糖，盐
步骤7
黄瓜切丝加入盘中
步骤8
根据口味加辣椒油
步骤9
最后摆上香菜，拌匀即可
