【主料】4人份 鸭肝500克 花椒15粒 姜4片 八角3颗 桂皮1小根 【辅料】 盐巴8克 料酒 1汤勺
步骤1
材料：鸭肝500克 八角3颗 桂皮1小根 花椒适量 生姜4片 调料：盐巴适量 料酒 1汤勺
步骤2
把八角 桂皮 花椒 洗净，放入热好的锅内烤香加入水
步骤3
放入切好的生姜
步骤4
倒入料酒
步骤5
倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内
步骤6
开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了
