【主料】 排骨600克 西红柿2个 【辅料】 洋葱半个 胡萝卜3根 青椒1个 茄子1个 生姜1块 盐适量 酱油1汤勺
步骤1
排骨冷水下锅煮开1-2分钟，煮出血污捞出，清洗干净，剁成小块
步骤2
准备好，与排骨一起炖的其它的材料，西红柿，胡萝卜，茄子，洋葱和青椒
步骤3
将焯过水的排骨放入锅中炒干水分，下生姜、西红柿和洋葱。 将西红柿炒至绵软，放入胡萝卜。 再来一勺老抽，翻拌均匀，选择排骨键加压12分钟。 时间到，打开锅盖看看，排骨已软烂。 加盐调味
步骤4
再加些茄子块和青椒，虚盖锅盖，大约炖5-10分钟
步骤5
哇，好香啊，炖排骨加入西红柿，胡萝卜颜色红又亮，而且特别鲜美，味精根本就不需要。 开大火咕嘟一会，让汤汁更加浓郁。 电饭锅炖排骨学会了吗？
