【主料】1人份 鸡翅10个 香菜2根 【辅料】 照烧汁2勺
步骤1
这些都是食材，提前准备好
步骤2
切刀：鸡翅清洗干净以后，双面划刀，正面2刀背面1刀，香菜切末
步骤3
煎制：冷锅倒少量油，5成热放入鸡翅，小火慢煎，煎到两面金黄
步骤4
调味：加入2勺照烧汁，均匀翻炒约30秒，此时不要加水
步骤5
烧制：转中大火，继续翻炒30秒，让鸡翅上色入味
步骤6
烧制：加入大半碗（饭碗）水，继续大火烧开，约3-5分钟
步骤7
完成：收汁后盛出控油，摆盘撒香菜末，即可上桌
