【主料】4人份 四季豆300克 剁辣椒20克 【辅料】 大蒜10克 精盐2克 蚝油10毫升 食用油20毫升
步骤1
主要原材料准备
步骤2
四季豆洗净，掐掉两头的老筋，斜着切成均匀的细丝。（尽可能切的长一些，粗细匀称，又美观又容易熟）
步骤3
大蒜剁成蒜末
步骤4
炒锅中放食用油，下大蒜末煸香
步骤5
下四季豆丝，中大火翻炒
步骤6
一直不停的翻炒，炒至四季豆丝变色，加入精盐
步骤7
加入剁辣椒
步骤8
继续翻炒几下，加入蚝油
步骤9
炒匀后即可关火出锅啦
