【主料】2人份 白虾200克 葱10克 韭菜200克 姜10克 【辅料】 盐3克 干辣椒段5克 香油5克 花生油30克
步骤1
先将小白虾清洗干净，入开水锅煮熟后捞出控干水份；
步骤2
步骤3
将韭菜切成4厘米长的段；
步骤4
炒锅烧热加入适量花生油，放入干辣椒段和葱姜片爆香；
步骤5
将小白虾放入锅中用慢火炒制外皮酥脆；
步骤6
步骤7
再加入韭菜段和盐进行炒制，待韭菜稍软后淋入香油翻匀即可出锅装盘
步骤8
